Τα 12 πιο "βρώμικα" και τα 15 πιο "καθαρά" φρούτα και λαχανικά

Τα 12 πιο

Ο Οργανισμός EWG (Environmental Working Group) εκδίδει κάθε χρόνο λεπτομερή οδηγό για τους καταναλωτές σχετικά με την περιεκτικότητα φυτοφαρμάκων στα φρούτα και τα λαχανικά. Σύμφωνα με τον οδηγό του 2018:

 

Τα 12 πιο βεβαρημένα με φυτοφάρμακα φρούτα και λαχανικά

 

1. Φράουλες

Το ένα τρίτο των δειγμάτων από τις φράουλες συμβατικής καλλιέργειας βρέθηκε με τουλάχιστον δέκα είδη φυτοφαρμάκων

2. Σπανάκι

το 97% από το συμβατικά καλλιεργημένο σπανάκι που ελέγχθηκε περιείχε υπολείμματα φυτοφαρμάκων

3. Νεκταρίνια

Σχεδόν το 94% του φρούτου βρέθηκε με 2 ή περισσότερα φυτοφάρμακα

4. Μήλα

Στο 90% των μήλων υπήρχαν ανιχνεύσιμες ποσότητες φυτοφαρμάκων

5. Σταφύλια

Τα σταφύλια κατά μέσο όρο περιέχουν 5 είδη φυτοφαρμάκων

6. Ροδάκινα

Πάνω από 99% των συμβατικών ροδάκινων βρέθηκαν με ανιχνεύσιμες ποσότητες φυτοφαρμάκων

7. Κεράσια

Κατά μέσο όρο, 5 είδη φυτοφαρμάκων βρέθηκαν σε κεράσια

8. Αχλάδια

Στα αχλάδια βρέθηκαν ποικίλες μορφές φυτοφαρμάκων και σε σχετικά μεγάλες ποσότητες

9. Ντομάτες

4 είδη φυτοφαρμάκων βρέθηκαν σε ντομάτες συμβατικής καλλιέργειας

10. Σέλερι

Πάνω από το 95% του σέλερι που εξετάστηκε περιείχε φυτοφάρμακα

11. Πατάτες

Οι πατάτες που ελέγχθηκαν περιείχαν τα περισσότερα φυτοφάρμακα από κάθε άλλο είδος

12. Γλυκές πιπεριές

Σχεδόν το 90% των πιπεριών περιείχαν σημαντικές ποσότητες φυτοφαρμάκων

  • καυτερές πιπεριές (bonus!)

Οι καυτερές πιπεριές προστέθηκαν στη λίστα με τα 12 πιο “βρώμικα” φρούτα και λαχανικά καθώς περιείχαν ίχνη από ιδιαίτερα τοξικά φυτοφάρμακα

 

Τα 15 φρούτα και λαχανικά με τη μικρότερη επιβάρυνση από φυτοφάρμακα

 

1. Αβοκάντο

Λιγότερο από το 1% των αβοκάντο βρέθηκαν με φυτοφάρμακα

2. Καλαμπόκι

Λιγότερο από 2% βρέθηκε με φυτοφάρμακα

3. Ανανάς

Το 90% του ανανά που ελέγχθηκε δεν περιείχε φυτοφάρμακα

4. Λάχανο

Στο 86% από το δείγμα του λάχανου δεν βρέθηκαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων

5. Κρεμμύδια

Λιγότερο από 10% των μη βιολογικών κρεμμυδιών βρέθηκαν με φυτοφάρμακα

6. Αρακάς

Περίπου το 80% του αρακά που ελέγχθηκε ήταν αρνητικό στην παρουσία φυτοφαρμάκων

7. Παπάγια

Το 80% του συμβατικά καλλιεργημένου φρούτου βρέθηκε χωρίς φυτοφάρμακα

8. Σπαράγγια

Το 90% από τα σπαράγγια που ελέγχθηκαν ήταν “καθαρό”

9. Μάνγκο

Το 78% του φρούτου βρέθηκε χωρίς φυτοφάρμακα

10. Μελιτζάνες

Σχεδόν τα τρία τέταρτα των προϊόντων που συμμετείχαν στον έλεγχο βρέθηκαν αρνητικά στην παρουσία φυτοφαρμάκων

11. Πεπόνια

Η μισή ποσότητα των πεπονιών φάνηκε να μην περιέχει υπολείμματα

12. Ακτινίδια

Το 65% των ακτινιδίων βρέθηκαν χωρίς φυτοφάρμακα

13. Πορτοκαλί πεπόνι

Πάνω από 60% του δείγματος βρέθηκε “καθαρό”

14. Κουνουπίδι

Σχεδόν το 50% του δείγματος από συμβατικά καλλιεργημένο κουνουπίδι ήταν αρνητικό στην παρουσία φυτοφαρμάκων

15. Μπρόκολο

Στο 70% του δείγματος δεν υπήρχαν φυτοφάρμακα

Σημαντική σημείωση!

Οι μετρήσεις και οι έλεγχοι πραγματοποιούνται από τον EWG, σε προϊόντα που παράγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εξαιτίας της διαφορετικής νομοθεσίας, πολλά φυτοφάρμακα (χημικά λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα) που χρησιμοποιούνται είναι απαγορευμένα στην Ευρώπη, γεγονός που λαμβάνουμε υπόψη κατά την αξιολόγηση αυτού του οδηγού για τον καταναλωτή. Δεν παύει να αποτελεί μία ένδειξη για την ευαλωτότητα των συγκεκριμένων τροφίμων και τις συνήθεις πρακτικές της συμβατικής (μη βιολογικής) καλλιέργειας.

Η πληροφορία που αντλούμε από το συγκεκριμένο οδηγό μπορεί να μας καθοδηγήσει σχετικά με τις αγορές μας, έχοντας πάντα στο νου πως το εποχιακό προϊόν είναι αυτό που ευνοείται από τη φύση σε κάθε περίπτωση, και αποτελεί την καλύτερη επιλογή.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας,
ενημερωθείτε για τα εργαστήρια και τις δράσεις μας!

Νεοφυής Επιχειρηµατικότητα